O mais provável é que ela se aborreça com o assunto vindo de um lugar onde se tenta fazer sentir incluída, mas não o fazendo (visto que ela tinha verificado os ingredientes mas falhou o queijo por acidente). Eu abordaria o assunto com um “obrigado por me fazer sentir incluído” muito educado.

Certifique-se de lhe dizer que aprecia o esforço que ela fez, mas explique que infelizmente muita comida é muito difícil de encontrar nas formas vegan/vegetariana, mesmo como vegan/vegetariana veterana. Tenho a certeza que tens algumas histórias sobre como encontrar comida saborosa, mas depois descobrir que não era vegan que lhe podias dizer para ela saber que é muito complicado.

Esta é a forma como a minha SO falou com a minha família quando lhe apresentaram comida que ela não conseguia comer (diabética), e em vez disso transformou a história “Não consigo comer isto!” em “Vi um refrigerante muito bom que se revelou incrivelmente açucarado; é tão difícil encontrar boas alternativas”. Isto também reduz a culpa / vergonha da festa que comprou o artigo.

Já comprei houmous muitas vezes e fiz a uma variedade de receitas, e o queijo não é um ingrediente típico. A propósito, o ovo também não é. Provavelmente eu verificaria o rótulo se eu estivesse a alimentar um vegan, mas muito mais como um passo para o caso. (Aquele que eu comi à hora do almoço diz: “Ingredientes: Grão-de-bico cozido (53%) (Água, Grão-de-bico), Água, Tahini (Sésamo) (13%), Óleo de colza, Sumo Concentrado de Limão, Sal, Alho.”) Se presente espero que seja mencionado de forma proeminente na frente da embalagem, como ingrediente adicional (como por exemplo a malagueta). A razão disto, para citar a Wikipedia, é:

Hummus é uma parte comum das refeições diárias em Israel. É feito a partir de ingredientes que, seguindo a Kashrut (leis alimentares judaicas), podem ser combinados com refeições de carne e lacticínios.

Eu tranquilizá-la-ia se ela fosse apanhada por algo anormal - não é culpa dela se eles lá colocarem ingredientes não normalizados. Eu preferia fazer isto silenciosamente, sem envolver mais ninguém, embora certamente não o escondesse deles. Gosto de evitar um alarido, e também não a ajudaria a fazer um acordo maior do que o necessário. Se a melhor oportunidade para dizer algo do género “não precisa mesmo de se preocupar por minha causa, não é culpa sua que tenham usado uma receita estranha” está à frente dos outros, isso também é bom, especialmente porque uma vez disse que tinha a oportunidade de seguir em frente - por isso dizê-lo cedo é bom.

Não deve dizer absolutamente nada. A sua tia fez obviamente um esforço especial para acomodar as expectativas alimentares de todos, mas cometeu um simples erro. Esse erro não teve consequências para ninguém a não ser para uma pessoa - para si. Se ela o cometesse novamente, provavelmente não cometeria esse erro, por duas razões: 1) Como você disse, ela sabe a diferença entre vegano e vegetariano. (Com isso, presumo que estejas a dizer que ela sabe o que é aceitável para um vegano) e 2) Foi um erro honesto.

Nem sempre é necessário ou benéfico apontar os erros de alguém. Em vez disso, concentre-se no positivo e aumente ao mesmo tempo a auto-confiança da sua tia. Você pode fazer isso elogiando-a pelo esforço generoso que ela fez por todos vocês. Pode até apontar o quão bem ela preparou a refeição de acordo com as expectativas de todos. Mas evitem qualquer pista sobre o erro dela. Nessas circunstâncias, é mais provável que ela olhe para ele como algo que não se importaria de voltar a fazer, em vez de apenas um incómodo que não traz qualquer apreciação.

Vou começar esta resposta dizendo que (segundo a resposta do Jim) é importante que se trate de um erro honesto da sua tia. (As coisas são muito diferentes de outra forma.) Dado isto, é provável que a sua tia se esforce mais para não voltar a cometer o mesmo erro, porque se ela se preocupa consigo, é claro que não tentaria propositadamente dar-lhe comida que se sente desconfortável a comer. E esse é o ponto de partida que deve ter em mente.

Assim, o seu objectivo não é apontar o erro (a menos que já tenha uma relação muito firme e estável, que parece ainda não ter), uma vez que disse que ela é uma pessoa sensível (presumivelmente uma crítica). Pelo contrário, torne-lhe mais fácil evitar o mesmo erro da próxima vez. Para o fazer, talvez lhe possa colocar como um pedido:

Obrigado pela refeição! Importa-se de tentar obter XXX houmous ou YYY houmous da próxima vez, uma vez que eu prefiro muito, já que a outra marca parece ter alguns ingredientes invulgares que não me ficam bem.

Desta forma, encoraja-a ao insinuar que gostaria que ela voltasse a cozinhar uma refeição destas, apenas com um ingrediente substituto. Uma vez que cometeu um erro honesto, ela ficaria de facto feliz em saber que marca procurar, em vez de ter de caçar uma marca adequada sozinha (e potencialmente enganar-se novamente).

Note que não seria agradável fazer este pedido demasiado cedo após a refeição. Talvez aguarde um ou dois dias, para que possa mencionar isto apenas de passagem.

Também, considere o seguinte ponto, embora não tenha nada a ver com a questão de comunicar com a sua tia. Se a tua razão para o veganismo tem a ver com moralidade, então não comprar comida não vegana apoia essa postura, mas se um erro for cometido e tu ou alguém a preparar a tua comida já tiver comprado comida não vegana, podes querer pensar se a rejeição dessa comida ainda irá apoiar a tua postura. Na minha opinião, por vezes é melhor aceitar simplesmente erros honestos de uma só vez, desde que haja pouco risco de as pessoas usarem essa aceitação pontual contra si, porque os “danos” geralmente não podem ser desfeitos (que os alimentos muitas vezes não podem ser devolvidos). Se a tua razão para o veganismo tem a ver com saúde, então erros infrequentes não devem ter muito impacto na tua saúde, por isso pode ser sensato dar-lhes um bom passo. Claro que esta é apenas a minha opinião como não comedor de carne que enfrentou circunstâncias semelhantes, e o teu ponto de vista pode ser diferente.

Pela resposta da sua tia (que era vegana por não haver ovos) parece que ela nem sequer considerou que o leite poderia ser um problema. Se quiseres obter um bom resultado, eu trataria isto como uma oportunidade de educação em vez de correcção. Diz que ela compreende que a fábrica de lacticínios não é vegetariana. No entanto, ela fez claramente um esforço para comprar vegan, e quando desafiada observou que “não tem ovos”, indicando que não considerava o queijo. Como o queijo é uma componente comum do húmus onde você está, isso indica que ela não está a pensar em lacticínios. Ou talvez ela esteja a pensar em leite, mas não em queijo.

Então devias tentar discutir o que torna uma receita vegan, não como uma conversa de “aqui está como estragaste tudo” mas sim como “quando decidi tornar-me vegan, tive de descobrir substitutos para estas coisas como ovos, leite, queijo, etc”. Ou alguns desses. Toca a falar sem dizer “hey, aquele hummus que compraste não era vegan”.

O que queres fazer é educar a tua tia para que não haja problemas no futuro, porque não podes voltar atrás e corrigir o passado.

Eu estou a enfatizar a educação porque claramente a tua tia está a fazer um esforço de boa fé para te comprar algo vegan. Acho improvável que ela tenha olhado para a lista de ingredientes, verificado que não tinha ovos, e depois ignorou deliberadamente o queijo. Mencionou num comentário que até você por vezes tem dificuldade em verificar se todos os ingredientes são vegan. Devias falar nisso, mais uma vez não para corrigir a tua tia, mas para mostrar o quão cuidadosamente a lista de ingredientes precisa de ser verificada.

Dizer “não comprem a marca X de hummus, isso não é vegan” não resolve o problema. A tua tia pode muito bem comprar outra marca que também tenha queijo. É melhor ter a certeza que ela sabe o que procurar.

É também possível que a tua irmã esteja apenas incorrecta, o hummus era vegan, e apenas continha algo que se parecia com queijo. O que é mais uma razão para não “corrigir” a sua tia.

Parece que a sua tia está um pouco mal informada sobre o veganismo. Ela pensa que só precisa de procurar ovos, enquanto também precisa de procurar queijo e outros produtos lácteos.

Eu recomendaria que isto fosse incluído numa futura conversa não relacionada com nenhuma refeição que ela tenha cozinhado para si. Diga algo como:

“É tão difícil encontrar boa comida vegan. Surpreende-me sempre em que tipos de produtos se encontram queijo ou leite. Preciso sempre de verificar as letras miúdas na parte de trás de tudo o que preciso de comprar. Há algum tempo atrás vi houmous no supermercado e descobri que eles colocavam queijo lá dentro. No houmous? Dá para acreditar?”

Pontos importantes:

• I-statements . Você está a enquadrar o problema como seu problema, não o problema dela. Dessa forma não a coloca numa posição em que ela precisa de se defender.
• Não afirma que ela cometeu este erro. Ela deve perceber que ela mais cometeu esse erro, mas ela não perde a face porque você não a acusa directamente.
• Você comunica que é um erro fácil de cometer e que quase caiu nele (o que pode ou não ser verdade, mas isso não tem nada a ver com a questão).